ROMAGNA SANGIOVESE DOC_CRU MONTESASSO_2015

 

Area: Romagna, VALLE DEL SAVIO MERCATO SARACENO ( FC ) 270 Metri SLM

 

Denominazione/DenominationROMAGNA SANGIOVESE DOC Sottozona SAN VICINIO ‘’

Vitigno/ Grapes: Sangiovese 100%

Alcohol13,50% by vol.

 

FERMENTATION AND AGING

 

Long maceration and fermentation at controlled temperature with aging 18 months in large traditional casks of 35 hl. further and 5 months in the bottle

 

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COLOUR:

Deep ruby red Aroma: Vinous, with characteristic hints of cherry.

 

 

TASTING NOTES:

 

Harmonious, with dense tannins. This wine has a strong character and a strong personality, and the harvest has obtained with traditional methods, from vineyards with very limited production per vine, the grapes are then transformed with expert winemaking techniques and the result is a product rich in floral and fruit, texture and clean on the palate. Good with all the important and traditional local and Italian dishes.

Serving Temperature: 16-18 ° C

 

MONTESASSO SANGIOVESE 2015.

€13.50Price
  • ITA

     

     

    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:

    lunga macerazione e fermentazione a temperatura controllata con invecchiamento di 18 MESI IN BOTTI GRANDI DA 35 e ulteriore affinamento 6 mesi in serbatoi di acciaio più 5 mesi in bottiglia.

     

    COLORE:

    Rosso rubino intenso

    AROMA:

    Profumo vinoso, con sentori caratteristici di viola.

     

     

    NOTE DEGUSTATIVE:

    Armonico, con una elegante trama tannica. Questo vino ha un carattere forte e una forte personalità; la vendemmia è ottenuta con metodi tradizionali, da vigne con limitata produzione per ceppo, le Uve vengono successivamente trasformate con sapienti tecniche di vinificazione e nasce così un prodotto ricco di sentori floreali e di frutta, di struttura e pulito al palato. Consigliato con pietanze importanti e tutti i piatti della tradizione romagnola.

    Temperatura di Servizio: 16-18° C

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